1、吸附性除臭剂

含有可以进行优异吸附的物质，利用分子间范德华力吸附恶臭，比表面大而且空容也大，能减少空气中恶臭浓度以达到目的。

2、掩蔽除臭剂

含有**芳香油、香料等可以掩蔽恶臭的物质，主要针对很多难以去除臭味的环境，按比例混合气体以减轻恶臭。

3、氧化除臭剂

含有NaClO或氯气这样氧化性较强的物质，能够将臭气中的**物质氧化成臭味较轻的化合物，然后酸、碱吸收净化。

4、盐类化合物

可以作为除臭剂，例如二价铁离子和抗坏血酸的混合物与氨、硫醇等恶臭物质反应使之变成无臭物质，还有三价铁衍生物、金属络合物的配位体与硫醇或硫发生置换反应来消除臭味。

5、酸、碱制剂

可以作为除臭剂，例如氧化锌与硫化氢发生反应以去除空气中的硫化氢气体，还有黄酮与单宁酸等木材精油成分通过一系列的作用和反应来去除恶臭物质。